Quando um pub fecha as portas pela última vez, raramente é apenas um negócio que desaparece.
Dr. Tom Thurnell Read, da Escola de Ciências Sociais e Humanas de Loughborough
Uma nova investigação da Universidade de Loughborough sugere que a perda muitas vezes repercute em comunidades inteiras, afectando amizades, identidades e redes de apoio locais de uma forma que as estatísticas não conseguem captar.
O projeto, Após os últimos pedidos?: Uma exploração biográfica do impacto do fechamento de pubs no Reino Unido, explora o que acontece com pessoas e lugares depois que os pubs fecham.
Financiado pelo Leverhulme Trust, o estudo coletou histórias detalhadas de pessoas ligadas a pubs em todo o Reino Unido, incluindo proprietários, funcionários, clientes e residentes locais.
Os investigadores realizaram sete estudos de caso aprofundados de bares em diferentes locais, como aldeias rurais, bairros suburbanos e áreas urbanas. Nestes locais, realizaram entrevistas com dezenas de participantes e realizaram grupos focais para compreender como se desenrolam os encerramentos e como as comunidades respondem.
O Dr. Thomas Thurnell-Read, da Universidade de Loughborough, que liderou o projeto, disse: “Os pubs muitas vezes desempenham um papel muito maior do que simplesmente servir bebidas.
“Para muitas pessoas, funcionam como centros comunitários informais onde se formam amizades, se partilham notícias locais e onde indivíduos que de outra forma se sentiriam isolados encontram companhia.
“Quando estes locais fecham, as comunidades podem perder uma importante âncora social.”
Ex-funcionários e frequentadores habituais descreveram o pub como um lugar onde relacionamentos foram construídos ao longo dos anos. Em alguns casos, as pessoas disseram que os encerramentos eliminaram um dos poucos espaços onde diferentes gerações e origens podiam misturar-se regularmente.
A investigação também destaca o impacto emocional nos trabalhadores cujos empregos envolvem mais do que hospitalidade.
Os funcionários dos bares muitas vezes ajudam a criar ambientes acolhedores e conexões sociais, o que significa que os fechamentos podem eliminar tanto o emprego quanto os papéis sociais valorizados.
Principais conclusões:
- Os pubs são centros comunitários vitais, proporcionando espaços onde amizades se formam, notícias locais são compartilhadas e as pessoas encontram conexões sociais diárias
- O fechamento de pubs traz um forte impacto emocional, com funcionários e frequentadores frequentemente descrevendo uma sensação de tristeza e perda quando um local fecha
- Os trabalhadores do setor hoteleiro perdem mais do que o emprego, pois as suas funções envolvem frequentemente a construção de relacionamentos e a manutenção de um espaço social acolhedor.
- Quando os pubs fecham, as comunidades perdem espaços partilhados onde pessoas de diferentes idades e origens se misturam regularmente
- O desaparecimento de um pub pode mudar a identidade de um bairro, retirando um marco familiar que guarda memórias e história local
O projeto também destaca como os fechamentos podem mudar o caráter dos bairros. Um pub muitas vezes funciona como um símbolo visível da identidade e história local.
Quando desaparece, os residentes podem sentir a perda não só de um local de encontro, mas de parte da história da sua comunidade.
De forma mais ampla, a pesquisa reflete uma tendência nacional. Mais de um quarto dos pubs britânicos fecharam desde 2000, levantando questões sobre o que estas mudanças significam para a vida comunitária em todo o país.
Ao concentrar-se nas histórias pessoais por detrás do encerramento dos bares, os investigadores esperam que o projeto encoraje uma conversa mais ampla sobre o valor social dos bares e o papel que desempenham na vida quotidiana.
As conclusões sugerem que os debates sobre o futuro do sector dos bares devem considerar não apenas factores económicos, mas também as ligações sociais e o sentimento de pertença que estes locais ajudam a sustentar.
Imagens: Os Três Leões em Meden Vale, Nottinghamshire e McGlynn’s em Kings Cross, Londres – ambos parte do projeto After Last Orders.
O Dr. Thurnell-Read está disponível para comentar histórias relacionadas ao fechamento de pubs no Reino Unido.
FIM
Notas para editores
Número de referência do comunicado de imprensa: 26/85
Loughborough é uma das principais universidades do país, com reputação internacional em pesquisas importantes, excelência no ensino, fortes vínculos com a indústria e realizações incomparáveis no esporte e nas disciplinas acadêmicas que o sustentam.
Foi premiada com cinco estrelas no esquema independente de classificação universitária QS Stars e eleita a melhor universidade do mundo em disciplinas relacionadas ao esporte no 2025 QS World University Rankings – o nono ano consecutivo.
Loughborough foi classificada em sétimo lugar no Guia Universitário Completo 2026 – entre 130 instituições. Este marco marca uma década entre os dez primeiros de Loughborough – um feito partilhado apenas pelas universidades de Oxford, Cambridge, LSE, St Andrews, Durham e Imperial.
Loughborough também foi nomeada Universidade do Ano para o Esporte no Times e no Sunday Times Good University Guide 2025 – a quarta vez que recebeu o prestigioso título.
No Research Excellence Framework (REF) 2021, mais de 90% da sua investigação foi classificada como “líder mundial” ou “excelente internacionalmente”. Em reconhecimento à sua contribuição para o setor, Loughborough recebeu oito Prêmios Queen Elizabeth para Ensino Superior e Continuado.
O campus da Loughborough University London está localizado no Parque Olímpico Rainha Elizabeth e oferece educação de pós-graduação e nível executivo, bem como oportunidades de pesquisa e empreendimentos. É o lar de líderes de pensamento influentes, pesquisadores pioneiros e inovadores criativos que oferecem aos alunos a mais alta qualidade de ensino e o que há de mais moderno no pensamento moderno.
